EL DÍA DE LA INDEPENDENCIA DE GRECIA

Dia de la Independencia Grecia

El 25 de marzo se celebra en Grecia la fiesta nacional de la Independencia Griega, conseguida en 1821, después de estar en manos de los turcos desde 1453. Nuestro objetivo en Gastropragma es que disfrutes de tu viaje a Atenas, por ello, si vienes en estas fechas, te encantará conocer todos los detalles de esta … Leer más

CINCO PLATOS GRIEGOS PARA LOS PALADARES MÁS EXIGENTES

Platos griegos exquisitos

Si hablamos de comida tradicional griega, podríamos escribir una infinidad de platos, recetas, curiosidades y postres irresistibles. Sin embargo, en este artículo hemos querido recopilar los cinco platos griegos que son parada obligatoria para cualquiera que tenga el placer de visitar este país. La cocina tradicional griega tiene una gran variedad de sabores en los … Leer más

FANOUROPITA: EL BIZCOCHO GRIEGO DE LOS DESEOS Y LAS COSAS PERDIDAS

FANOUROPITA

Γειά σας! ¿Cómo va el verano? El mío va muy rápido y me ha tenido bastante entretenida y … ociosa, de ahí tanto tiempo sin pasar por aquí. Las tabernas, las terracitas de verano, la cerveza espontánea, isla por aquí, playa por allá, visitas, reencuentros y trabajo… han hecho que pierda un poco el norte … Leer más

LOS SECRETOS DE LA GASTRONOMÍA GRIEGA EN EL TALLER DE COCINA EN ATENAS

Taller de cocina griega

Que la cocina griega es una de las más populares fuera de sus fronteras es más que sabido. Una cocina simple pero nunca simplista. Menos es más. De raciones generosas y nada pretenciosa. Una gastronomía que apuesta por consumir ingredientes frescos y cercanos. Una cocina de aprovechamiento. Una cocina saludable, asentada sobre las firmes bases … Leer más

QUESOS GRIEGOS QUE NO TE PUEDES PERDER SI VISITAS ATENAS

Quesos Griegos Atenas

Hace poco tuve un malentendido, una confusión tonta. Hablando de quesos, creyeron haber oído que no me gustaba el queso. Nada más lejos de la realidad. Me encanta el queso. Amo el queso. De todos los colores, olores y sabores. Podría vivir de pan, queso y vino. Todo un sacrificio, lo sé. Y como buena … Leer más

LAS BEBIDAS TRADICIONALES QUE PODRÁS PROBAR EN GRECIA

Bebidas tradicionales en Grecia

¿QUÉ SE BEBE EN GRECIA? La gastronomía de un país no solo incluye sus ingredientes y platos, también sus bebidas. Y más allá de los vinos propios de la región o la cerveza, venga de donde venga, muchos países tienen además sus propias bebidas espirituosas. Hasta ahora habíamos hablado únicamente de lo comestible, pero ¿qué … Leer más

LOS 5 MEZEDES GRIEGOS QUE LO PETAN

Cocina de Verano Grecia

ALGUNAS DE LAS MEJORES «TAPAS» QUE PODRÁS PROBAR EN GRECIA Aunque nos cueste aprobarlo, España no es el único país que disfruta de la buena costumbre de comer de tapas y compartir platillos rodeados de buena compañía. Entre los países que nos “hacen la competencia” se encuentran Grecia, Turquía, Italia o Japón. Y es que … Leer más

LA CARTA DE GASTROPRAGMA

LO QUE PODRÉIS ENCONTRAR EN ESTE SITIO LA CARTA DE GASTROPRAGMA: CONTENIDO – RUTAS GASTRONÓMICAS – TALLERES – SERVICIOS A EMPRESAS DE RESTAURACIÓN Hechas las presentaciones, quien no lo haya hecho puede conocerme un poquito desde aquí, os quiero hablar acerca de lo que podréis encontrar en este pequeño espacio gastronómico. Sobra decir que como … Leer más

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